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霍克斯湾是新西兰历史最为悠久的葡萄酒产区，自19世纪中叶法国传教士在此种下第一株葡萄起，迄今已有160多年的酿酒历史。

该地区位于新西兰北岛东岸，地处南纬40度，呈温带海洋性气候，东临南太平洋，西靠连绵山脉。在海洋和山脉的共同作用下，该地区日照充足，降水量少，葡萄生长时间长。特别是其最高气温年平均25度及降水量少的气候条件，使得这里的红葡萄成熟度高，所酿成的酒口感丰盈。霍克斯土壤类型多样，适宜种植各种不同种类葡萄，其主要葡萄酒品种包括美乐、赤霞珠及其他经典波尔多葡萄酒品种。

独特的气候及土壤条件成熟了霍克斯湾葡萄酒风格独特，既拥有葡萄酒新世界所崇尚的水果口味又秉承葡萄酒旧世界所坚持的高品质。其红葡萄酒和白葡萄酒享誉全球，特别是其深红葡萄酒屡次获各大葡萄酒奖项，堪比法国波尔多产的深红葡萄酒。